得意料理

誰にでも、初めて「これは自分の得意料理だ」と言えるようになった一品がある。何度も失敗して、やっと成功した時の喜び。初めての得意料理には、特別な思い出が詰まっている。料理と共に育まれた記憶について考えてみたい。料理を始めたばかりの頃って、本当...