体と健康を実践で学ぶ書評 『オートファジー 細胞内のリサイクル・システム』ノーベル賞が解き明かした細胞が若返る仕組み
私たちの体は、毎日生まれ変わっています。古くなった細胞の部品を分解し、新しい材料として再利用する。この驚くべき「細胞内のリサイクル・システム」こそが、オートファジーです。2016年にノーベル生理学・医学賞を受賞した大隅良典博士による本書は、...
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